참숯 한우 등심구이
38,000원
1++ 한우 등심을 백탄 참숯에 겉만 빠르게 구워 육즙을 가둡니다. 산초 소금과 함께.
Our Story
온기정의 주방을 이끄는 정우람 셰프는 한정식집 주방에서 12년, 스미비야키 전문점에서 4년을 보냈습니다. 그가 배운 것은 화려한 기술이 아니라, 숯의 온도를 읽고 기다리는 법이었습니다.
고기는 매일 아침 마장동에서 그날 쓸 만큼만 들여오고, 반찬은 아홉 가지를 넘기지 않습니다. 대신 하나하나 계절에 맞춰 담급니다. 2019년 성미산 골목의 작은 한옥에서 시작해, 지금도 하루 스물여덟 팀만 모십니다.
Dinner Course
디너 타임에는 두 가지 코스를 준비합니다. 그날의 식재료에 따라 한두 접시가 바뀔 수 있으며, 알레르기가 있다면 예약 시 알려 주세요.
59,000원
2인 이상 · 약 90분
89,000원
2인 이상 · 약 120분 · 예약 필수
코스는 전일 오후 6시까지 예약해 주시면 준비가 더 정성스러워집니다.
Space
테이블 간격을 넓게 두어 옆자리 대화가 섞이지 않습니다. 4인 룸 두 개는 가족 모임과 상견례 자리로 자주 쓰입니다. 전 좌석 금연이며, 콜키지는 병당 20,000원입니다.
Reviews
네이버 4.8 · 캐치테이블 4.9 (리뷰 1,240여 개)
부모님 생신마다 오는 곳이에요. 등심을 숯불에서 직접 구워 잘라 주시는데, 마지막 솥밥 누룽지까지 완벽했습니다. 예약하고 가면 창가 쪽 좌석으로 배려해 주셔서 감사했어요.
도미 숯불구이가 이 코스의 하이라이트. 비린내 하나 없이 숯향만 은은하게 배어 있어요. 접대 자리로 세 번째 이용인데 실패한 적이 없습니다.
런치 온기 반상은 마포에서 가성비로 이길 곳이 없다고 생각해요. 반찬이 매주 바뀌어서 질리지 않고, 혼밥 손님도 편하게 맞아 주십니다.
Hours & Access
런치 11:30 – 15:00 (L.O 14:20)
디너 17:30 – 22:00 (L.O 21:00)
브레이크타임 15:00 – 17:30 · 매주 일요일 휴무
서울 마포구 성미산로29길 24, 1층
건물 뒤 전용 주차 3대 · 만차 시 성미산 공영주차장 이용 (도보 2분, 주차권 제공)
6호선 망원역 1번 출구 도보 8분
마을버스 마포16 성미산마을회관 하차 도보 1분
02-334-8720
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